酸辣粉制作工艺历史悠久，起源于何时，已无从考证。最早流传于四川名间，源远流长至今，它取材当地手工制作的红薯粉，配以特制汤底，享有“天下第一粉”之美誉。由于其价廉物美、老少皆宜，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！
    上海尚钦餐饮管理有限公司，成立于2009年，总部位于上海松江， 旗下品牌“好呷好呷酸辣粉,经过长期以来的不断创新，以独门秘方，独特口味，迅速迎合了广大顾客的需求。酸辣可口，滑爽鲜韧，汤味浓醇鲜美，闻之香飘四溢，食之回味无穷！
    “好呷好呷酸辣粉,”绝密配方源于品牌首席师傅的私家配方特制汤底调味料，不但承袭了正宗重庆酸辣粉的独特风味，并根据全国各地的口味习惯进行“因地制宜”的配置，使好呷好呷酸辣粉,产品能够走遍大江南北都兼具良好的适应性，并在技术上使同行难以效仿，保证了合作者的根本利益。
    上海尚钦餐饮管理有限公司作为国内专业的餐饮团队，我们不断创新探索，秉承“以质量求生存，以信誉谋发展”的企业宗旨，统一化、标 准化的管理，让更多的人不用孤军奋战，选择“好呷好呷酸辣粉,你们做老板，我们做后盾，让您的加盟无后顾之忧，规避经营风险，共享 成功喜悦！